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          “问题食品”责问“问题监管”
          发布时间:2020-06-20

              連日來,江西高安市病死豬肉流入多地市場的消息引發社會關註。波及面之廣、危害之大,使這一事關群眾健康的食品安全事件迅速成為眾矢之的。

              病死豬的收購、加工等源頭環節固然是“罪魁禍首”,然而病死豬肉“長途奔襲”流入幾百公裡甚至幾千公裡外的事實,也必須認真反思。這些病死豬肉是怎樣進入消費市場的?相應的準入監管去哪裡瞭?如果豬肉產地和流入省市的肉制品市場監管有力,運輸及進入市場前有&ld絲襪女quo;把關”與“攔截”,將病死豬肉拒之於本地區、本銷售網點之外,就不會有源頭生產銷售的猖獗。從這方面講,末端的銷售市場和中途的流通環節,一定程度上刺激瞭源頭病死豬的收購、加工及銷售,從而形成一條黑色產業鏈。

              事實上,病死豬肉能夠輕而易舉流入多地市場,暴露出的恰恰是一些地方對食品監管錯位、缺位的共性問題。一些食品跨區域長距離流通,加之流通過程隱秘,給監管帶來被動甚至造成“盲區”,導致一些不法分子在不同地區之間尋找著監管留下的“空子”,形成個人 寫真 藝術病死豬肉“長途奔襲”侵害各地群眾餐桌這類事件,也就不足為怪。

              民以食為天,食以安為先。一旦“問題食品”流入市場,走上百姓餐桌,很可能帶來嚴重後果。因此,任何時候都不能對食品安全掉以輕心,任何環節的監管都不能放松亞洲人成伊人成綜合網。在處理病死豬肉的問題上,相關部門對源頭的清理、清查、打擊、懲處要加強,而對流通過程及末端銷售市場的倒查、倒逼,追責問責也不能忽略。隻有實現從源頭到末端的全方位綜合治理,加大對“問題食品”的懲處力度,提高食品市場的準入門檻,諸如病死豬肉等“問題食品”才能徹底絕跡。

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